la nostra storia

È ormai da più di un secolo che la Pasticceria Reale lavora e trasforma il frutto del mandorlo, preparando dolci per matrimoni ed altri eventi importanti.
Gli albori di questa avventura vanno ritrovati nel passato quando la trisavola "Grazia Stasolla" vivendo in convento ha sperimentato la lavorazione  e i segreti di questo frutto. Pian piano altri componenti della famiglia si sono dedicati a tramandare nel tempo questa passione.

Dopo due generazioni; oggi la signora Grazia Tota supportata dai suoi figli e dai suoi nipoti è riuscita ad acquisire quella profonda conoscenza nella trasformazione delle materie, che sarà poi la base del suo successo. Ed è per questo che ad Altamura la Pasticceria Reale è diventata una istituzione.